Las autoridades de Bélgica, Francia, Alemania, Luxemburgo, Países Bajos, España y Suiza han anunciado la creación de un mecanismo de coordinación transnacional destinado a facilitar la implementación y el uso del sistema de etiquetado nutricional frontal Nutri-Score.

Estructura de coordinación

Esta cooperación se articulará a través de dos órganos principales:

  • Comité directivo: Celebró su primera reunión el 25 de enero de 2021. Está integrado por representantes de las autoridades nacionales y tiene como objetivo asegurar el correcto uso del sistema por parte de las empresas alimentarias, especialmente las pequeñas, y establecer un vínculo eficaz con los consumidores.
  • Comité científico: Inició sus actividades el 12 de febrero de 2021. Su función será evaluar la evolución del sistema para mejorar la salud de los consumidores y buscar sinergias con las recomendaciones nutricionales.

Sobre el sistema Nutri-Score

El Nutri-Score es un código de colores que indica el valor nutricional de alimentos y bebidas. Su propósito es orientar a los consumidores hacia opciones más saludables y motivar a la industria alimentaria a mejorar la calidad de sus productos. Según la información facilitada, diversos estudios científicos han validado su eficacia para comparar productos dentro de un mismo grupo alimentario, superando en comprensión a otros etiquetados frontales específicos de nutrientes.

Implementación en Europa y España

El sistema fue adoptado inicialmente por Francia en octubre de 2017, seguido por Bélgica (abril de 2018), España (noviembre de 2018), Alemania y Suiza (septiembre de 2019), Países Bajos (noviembre de 2019) y Luxemburgo (2020).

En el caso de España, el Gobierno anunció su implantación en noviembre de 2018 con el objetivo de adaptarlo a la dieta mediterránea. Tras un proceso de trabajo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición con diversos sectores y la publicación de una consulta pública en julio de 2020, el Ministerio de Consumo previó su implementación para 2021. Los aspectos pendientes relativos a las recomendaciones nutricionales nacionales serán abordados ahora de forma conjunta con los demás países miembros del mecanismo.